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元宵節(jié)剛過去,你吃的元宵是甜的、咸的還是油炸的呢


發(fā)布時(shí)間:

2022-08-10 11:47

    華人的傳統(tǒng)是在元宵節(jié)吃湯圓。湯圓煮好時(shí)漂在水上,就像正月十五的明月掛在空中,因此湯圓也常被稱為「元宵」。吃湯圓有全家人合家團(tuán)圓、幸福生活的涵義。

 

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     常見的湯圓口味有甜的、咸的還有油炸的。

     湯圓由糯米制成,甜湯圓通常內(nèi)餡包著芝麻、花生,加水煮成甜湯。這是最大眾化的口味,由于華人熱愛湯圓,一年到頭都是甜湯圓的旺季 ! 還有食品廠商開發(fā)眾多口味,如黑糖奶茶、牛奶糖、巧克力、紅豆、爆漿奶黃 .. 等等湯圓創(chuàng)新口味,滿足愛吃甜食的消費(fèi)大眾。

 

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    咸湯圓通常內(nèi)餡包著絞肉,和爆香后的青菜湯底一同煮開,有人也會加進(jìn)火鍋中一起食用。咸湯圓也是極受歡迎的湯品和街頭小吃,常被當(dāng)成正餐大快朵頤。吃完一碗咸湯圓,暖胃也暖心 !

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    炸湯圓則是將小湯圓油炸后,裹上花生粉當(dāng)作甜點(diǎn)食用。由于有「花好月圓」、「幸福圓滿」的意思,也是婚禮喜宴的熱門甜點(diǎn)。

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